Menu du Jour - 13,50 € |
(en semaine après 21 h 30,
week-end et jours fériés : 14,90 €)
Soupe à l'oignon
Assiette de rosette
Salade de foies de volaille
Salade Lyonnaise |
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Suprême de volaille Andouillette sauce moutarde Quenelle de Brochet, sauce Nantua
Saucisson chaud sauce Beaujolaise
(accompagné de pommes vapeur) Sauté de boeuf aux olives Plat du jour |
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Dessert du jour
Accompagnement : frites ou riz
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Menu Bouchon Lyonnais - 18,90 € |
Salade Lyonnaise Salade de foies de volaille Cervelle des Canuts, pommes vapeur Assiette de charcuterie Oeufs meurette Soupe de saison |
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Boudin aux deux pommes Tablier de sapeur, sauce Gribiche Quenelle de Brochet, sauce Nantua (150 g) Gâteau de foies de volaille
et son coulis de tomate Saucisson chaud sauce Beaujolaise
(accompagné de pommes vapeur)
Andouillette gastronomique
sauce moutarde (200 g) Marmite de cochonnaille,
pommes vapeur (suppl. 2,50 €)
Pied de porc grillé, sauce Gribiche
Bavette d'aloyau, sauce échalote |
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Fromage
ou
Dessert au choix
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